二代目帝都軒の店主が日々感じたことを綴ります


by teitoken
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花粉症に

あなたの花粉症対策は?

私、野菜ソムリエの資格をもっております。

それゆえ、少しでも美味しい料理や
健康によい料理や情報を提供したいと考えています。

幸いにして、私はまだ発症しておりませんが、
花粉症の方は大勢いらっしゃるようで。

私の高校時代の同級生から
「「花粉症に効く料理を作ってくれ」
とリクエストがあり、いろいろ
思案してみました。

そこで、シソ入りの餃子を作ってみました。
シソ(大葉)には、アルファーリノレン酸が
豊富に含まれており、アレルギーの
改善に効果があるそうです。

なので、花粉症にも多少効くかな?

実はここに移転する前の店でも
出していましたが、今回のものは
餃子1個に大葉丸々1枚入れ
風味が強くバージョンアップしております。

是非お試しを。
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by teitoken | 2005-03-24 09:54